Si alguna vez ha considerado la plantación de vid para elaborar vino, la primera duda económica que surge es ¿Cuánto cuesta plantar una viña?.
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¿Cuánto vale plantar una viña?
También puede ser que esté pensando en invertir en un viñedo nuevo o ampliar las hectáreas en producción.
Los precios que se presentan en la tabla son orientativos, pues para un proyecto real deberian adaptarse las cantidades y los precios de las unidades de obra al proyecto real.
Todos los captitulos son necesarios, pero el precio pueden variar según maquinaria empleada, orografía del terreno y el material a utilizar. Por ejemplo, los precios de los postes son directamente proporcionales al tamaño, pues se suelen vender a peso, y cada variedad debe de tener la longitud de poste adecuada a su desarrollo vegetativo.
El precio del acero está sufriendo muchas variaciones, normalmente al alza, por la gran demanda de esta materia prima en los países emergentes.
La inversión de la plantación de la viña también se puede escalonar, no siendo necesario realizar todos los capítulos inicialmente. Una distribución adecuada de la inversión podría ser:
- El primer año se pude ejecutar los capítulos 1 y 2 referentes a preparación del terreno y plantación.
- El segundo año podemos retomar la instalación de la espaldera, y entre el segundo y tercer año la instalación del sistema de riego.
Podemos realizar una plantación sin espalderas, en conducción en vaso, y sin instalación de riego, ya que la viña es un cultivo de secano. En este caso la inversión es mucho menor. En cualquier caso, la inversión que conlleva el establecimiento y plantación de un viñedo para 10.000 metros cuadrados, a nivel orientativo es el siguiente:
Es muy importante destacar, que la vid tiene una vida útil de entre 25-50 años (dependiendo de factores) por lo que los costes de plantación sólo los vamos a realizar una vez en la vida útil del viñedo.
Es importante no escatimar en estos gastos iniciales, pues la evolución inicial de la plantación está directamente relacionada con la forma de realizar la plantación inicial. Tal vez te pueda interesar echar un vistazo al documento COSTES DE CULTIVO EN VIÑEDO RIOJA.
CAPITULO 1: Preparación del Terreno
| Nº | UD | DESIGNACIÓN DE OBRA | Nº DE UNID. | PRECIO | TOTAL/Ha |
| 1 | Ha | Desbroce y limpieza del terreno por medios mecánicos. | 1,00 | 200,00 € | 200,00 € |
| 2 | Ha | Despedregado del Terreno | 1,00 | 300,00 € | 300,00 € |
| 3 | Ha | Desfonde Vertedera 70 cm Tractor 150 CV | 1,00 | 300,00 € | 300,00 € |
| TOTAL Preparación Terreno | 800,00 € |
CAPITULO 2: Planta + Plantación
| CAPITULO 2: Planta + Plantacion | |||||
| Nº | UD | DESIGNACIÓN DE OBRA | Nº DE UNID. | PRECIO | TOTAL/Ha |
| 1 | ud | Planta Injerto Tempranillo Clon 51 / R-110 | 3.000,00 | 1,50 € | 4.500,00 € |
| 2 | ud | Plantación mecanizada láser incluyendo marcado del terreno | 3.000,00 | 0,25 € | 750,00 € |
| 3 | ud | Protectores planta doble capa 50 cm + Colocación | 3.000,00 | 0,40 € | 1.200,00 € |
| 4 | ud | Tutor Bambu 1,05 m + Colocación | 3.000,00 | 0,25 € | 750,00 € |
| TOTAL Planta + Plantación | 7.200,00 € |
CAPITULO 3: Espaldera: Material y Colocación
| Nº | UD | DESIGNACIÓN DE OBRA | Nº DE UNID. | PRECIO | TOTAL/Ha |
| 1 | ud | Postes Orillo 2,20 m altura | 60,00 | 4,00 € | 240,00 € |
| 2 | ud | Postes Centrales 2,00 m altura | 1.300,00 | 2,00 € | 2.600,00 € |
| 3 | ud | Disco hélice | 60,00 | 0,40 € | 24,00 € |
| 4 | ud | Varilla Hélice 600 mm | 60,00 | 0,40 € | 24,00 € |
| 5 | ud | Tensor Alambre Galvanizado y tornilleria m6*70 | 180,00 | 0,30 € | 54,00 € |
| 6 | kg | Cable Acero Triple Galvan Duro 2,7 mm | 200,00 | 0,90 € | 180,00 € |
| 7 | kg | Cable Acero Triple Galvan Duro 2 mm | 320,00 | 0,90 € | 288,00 € |
| 8 | ud | Colocación Espaldera Mano de obra 4 peones + 1 Técnico | 1,00 | 800,00 € | 800,00 € |
| TOTAL Espaldera | 4.210,00 € |
CAPITULO 4: Riego + Colocación
| Nº | UD | DESIGNACIÓN DE OBRA | Nº DE UNID. | PRECIO | TOTAL/Ha |
| 1 | ud | Manguera 16 mm goteo integrado 4L/h a 1,20 m incluidos accesorios | 3.300,00 | 0,50 € | 1.650,00 € |
| 2 | ud | Manguera 63 mm polietileno general 0,4 ATM incluidos accesorios | 200,00 | 0,75 € | 150,00 € |
| 3 | ml | Excavación de zanja con retroexcavadora | 150,00 | 1,00 € | 150,00 € |
| 4 | Ud | Instalación riego según normativa vigente con todos los accesorios | 1 | 700,00 € | 700,00 € |
| Total Riego + Colocación | 2.650,00 € |
¿Cuanto cuesta plantar una viña? Resumen de todos los costes:
TOTAL TODOS LOS CAPITULOS/ COSTE POR HECTAREA: 14.860,00 €
¿Cuánto cuesta plantar una viña? El coste de plantar una hectárea de viñedo en España puede variar ampliamente según varios factores, como la ubicación geográfica, el tipo de viña, la calidad del terreno, las prácticas de cultivo y las infraestructuras necesarias. Sin embargo, a modo general, los costes pueden oscilar entre 15.000 y 30.000 euros por hectárea, aunque en zonas de alta calidad o con características especiales (como la Denominación de Origen), puede superar esta cifra.
Puede ampliar y profundizar información en alguno de estos artículos de viticultura publicados en este blog:
- ¿Cómo se planta una viña?
- ¿Cuántas plantas caben en mi terreno?
- ¿Cuál es la mejor época de plantación de la viña?
- ¿Cómo plantar un pequeño viñedo?
Ingeniero Técnico Agrícola. UPV.
Colegiado nº: 2413
Especializado en Viticultura.
Gerente de Viveros Barber.